Agrião da Água Orgânico (mç)

O agrião da água orgânico oferece uma alternativa entre as folhas para o cardápio. A apresentação em maço facilita separar a quantidade necessária e combinar com outros vegetais.

Folhas em saladas, refogados e recheios

Higienize cuidadosamente antes de usar. Experimente em saladas com outras folhas ou em preparações cozidas, como sopas e refogados.

Uma mudança no corte e no tempero já permite criar outro acompanhamento. Experimente primeiro uma preparação simples para conhecer a textura das folhas e decidir como prefere incluí-las no cardápio.

• Refogados: Combine as folhas preparadas com alho e cebola. Sirva ao lado de arroz, feijão ou legumes, ajustando o corte à receita.
• Sopas: Acrescente as folhas a um caldo com legumes e cozinhe até o ponto desejado, sem deixar de observar a textura de cada ingrediente.
• Recheios: Experimente em tortas ou omeletes, preparando as folhas antes e retirando o excesso de líquido para não umedecer a massa.

Como preparar

Separe as folhas que serão utilizadas e confira suas condições. Higienize antes do preparo, retire partes inadequadas e corte de acordo com a receita escolhida. Use utensílios limpos e mantenha os vegetais separados dos alimentos crus de origem animal.

Para servir em uma receita quente, organize primeiro o refogado ou o caldo e acrescente as folhas na etapa adequada. Para uma preparação sem cozimento, siga a higienização própria para hortaliças e a indicação de consumo do produto.

Apresentação e conservação

Apresentação: 1 maço.

Mantenha sob refrigeração, em recipiente apropriado para hortaliças e sem excesso de água. Evite comprimir as folhas. Depois de preparadas, conserve em recipiente fechado e refrigerado, respeitando as orientações de consumo.

Posso variar o modo de servir?

Sim. Escolha entre refogar, incorporar a uma sopa ou preparar um recheio. As combinações são sugestões culinárias: os demais ingredientes precisam ser adquiridos separadamente.

Na Orgânicos Diniz, confira a disponibilidade deste produto e escolha uma das sugestões para a sua próxima receita ou refeição.