Funcho Orgânico (maço)

Funcho Orgânico (maço) é uma maneira prática de aumentar a presença de vegetais nas refeições. Além da composição nutricional, variar cores, folhas, raízes e legumes ajuda a construir pratos mais diversos em sabor, textura e nutrientes.

Benefícios nutricionais de Funcho Orgânico

Vegetais contribuem com fibras, vitaminas, minerais e compostos naturais diferentes entre as espécies. O maior benefício prático vem da variedade: alternar tipos e cores ao longo da semana amplia a diversidade da alimentação.

Por que escolher a versão orgânica?

Na produção orgânica, o diferencial começa antes de o alimento chegar à prateleira. No Brasil, esse sistema segue regras próprias de manejo, controle e certificação, com critérios para os insumos permitidos, rastreabilidade e cuidados ambientais. Para quem quer aproximar a alimentação da origem dos ingredientes, essa forma de produção faz parte da escolha.

Ideias de preparo

• Cru ou fresco: Quando apropriado, use em saladas e acompanhamentos após a higienização.
• Cozido: Experimente em refogados, assados ou preparações de panela.
• Combinações: Use com ervas, azeite e outros vegetais para variar o prato.

Higienização e conservação

Faça a higienização adequada ao tipo de vegetal antes do consumo. Apresentação: maço. Conserve de acordo com o grau de maturação e as características do alimento, evitando calor e umidade excessivos. Depois de cortar, mantenha em recipiente fechado sob refrigeração e priorize o consumo em curto prazo.