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A Espinheira Santa, de nome científico Maytenus ilicifolia, é uma planta arbustiva nativa do sul do Brasil. Gosta de climas amenos, locais úmidos e de onde o solo é rico em matéria orgânica. Suas folhas possuem pequenos dentes com espinhos nas pontas.
A Espinheira Santa é muito consumida em formato de chá, devido às suas diversas propriedades medicinais, que serve à diversos objetivos.
