Berinjela Orgânica (500g)

Berinjela Orgânica (500g) é uma maneira prática de aumentar a presença de vegetais nas refeições. Entre os componentes naturalmente presentes estão fibras e compostos fenólicos, especialmente na casca roxa. Além da composição nutricional, variar cores, folhas, raízes e legumes ajuda a construir pratos mais diversos em sabor, textura e nutrientes.

Benefícios nutricionais de Berinjela Orgânica

A berinjela fornece fibras e compostos fenólicos. Nas variedades de casca roxa, pigmentos como as antocianinas contribuem para a coloração.

Por que escolher a versão orgânica?

Escolher orgânicos também é olhar para a forma como o alimento foi produzido. O sistema brasileiro de produção orgânica estabelece regras de manejo, controle de insumos e rastreabilidade. O benefício que podemos afirmar com segurança está no método de produção e no controle da cadeia — não em prometer que todo alimento orgânico terá automaticamente mais nutrientes.

Ideias de preparo

• No dia a dia: Assada.
• Para variar: Grelhada.
• Em receitas: Antepastos, molhos e recheios.

Higienização e conservação

Faça a higienização adequada ao tipo de vegetal antes do consumo. Apresentação: 500g. Conserve de acordo com o grau de maturação e as características do alimento, evitando calor e umidade excessivos. Depois de cortar, mantenha em recipiente fechado sob refrigeração e priorize o consumo em curto prazo.