Carne Costela do Traseiro (Desossada) Orgânica KG

A Costela do Traseiro Desossada Orgânica reúne o sabor característico da costela com a praticidade de um corte sem osso. É especialmente indicada para assados e preparos mais lentos, nos quais o tempo ajuda a desenvolver maciez e sabor.

Proteína e micronutrientes da carne bovina

A carne bovina fornece proteína de alto valor biológico e é fonte alimentar de micronutrientes como ferro, zinco e vitamina B12. O corte, a quantidade de gordura, o tamanho da porção e o método de preparo influenciam a experiência à mesa.

Uma forma prática de compor a refeição é combinar a carne com vegetais, grãos, arroz, feijão ou raízes, variando os acompanhamentos ao longo da semana.

Como preparar

• Forno: asse em temperatura moderada, ajustando o tempo ao peso e à espessura da peça.
• Panela: preparos mais longos ajudam a amaciar o corte e permitem formar molhos e caldos encorpados.
• Acompanhamentos: mandioca, batatas, arroz, legumes e saladas combinam bem com o corte.

O que muda na produção orgânica?

No Brasil, a produção orgânica segue regras próprias de manejo, alimentação, bem-estar animal, uso dos recursos naturais e controle das etapas de produção. Em produtos vendidos no varejo, o selo do SisOrg é a principal referência visual para reconhecer a conformidade orgânica.

Na prática, o diferencial não está apenas no corte ou na receita: também envolve a forma de criação e o sistema produtivo que acompanha o alimento até a comercialização.

Peso e preço

As embalagens possuem peso variável, aproximadamente entre 400 e 700 g. O preço anunciado é por quilo (kg), e o valor final varia de acordo com o peso real de cada peça. Confira o peso líquido indicado na embalagem recebida.

Conservação e preparo seguro

Mantenha a carne refrigerada ou congelada conforme a embalagem. Evite contaminação cruzada entre alimentos crus e prontos, use utensílios limpos e siga as orientações de descongelamento do fabricante. Depois de preparada, conserve em recipiente fechado sob refrigeração.